藜麦土豆泥
“ 藜麦的Q弹，土豆泥的松软，味蕾的挑战。”
[主料]
稼祺藜麦：150g
土豆：200g
[调料]
盐：3g
耗油：1勺
淀粉：8g
黑胡椒：5g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[藜麦土豆泥的做法步骤]
1、食材准备。
2、水开下藜麦，煮25分钟捞出备用。
3、土豆切片。
4、土豆平铺进蒸锅，上气蒸25分钟。
5、土豆压成泥状。
6、将藜麦与土豆泥混合，拌匀。
7、将土豆泥用模具倒扣出来。
8、锅中加水，凉水下锅（加入淀粉、黑胡椒粉、蚝油、盐）。
9、逐步加热搅拌，直至粘稠。
10、将料汁浇在土豆泥上。
使用的厨具：蒸锅
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