麻辣香锅
“ 我偏爱清淡口味. 这是第一次做麻辣香锅。因为不太能吃辣，香料用的稍为少一点。胖子哥很给面子，说很好吃竟然自己吃光了~”
[主料]
五花肉：100克
河虾：50克
香干：2片
莲藕：1小节
杏鲍菇：半个
莴笋：半根
干木耳：5克
菜花：100克
洋葱：1/4个
[辅料]
蒜：3瓣
姜：1小块
干辣椒：5个
麻辣香料：30克
油：2汤匙
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻辣香锅的做法步骤]
1、材料；
2、干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3、藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4、菜花切小朵；洋葱切丝；
5、杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6、五花肉切片；
7、炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8、锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9、留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10、加入麻辣香料炒香；
11、把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12、我喜欢加点香菜。
使用的厨具：炒锅
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