虾仁跑蛋拌饭
“ 虾仁跑蛋拌饭，女儿最爱吃鸡蛋，不管是蒸、煮、煎都爱吃；虾，女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓：喜上加喜!”
[主料]
鸡蛋：适量
虾仁：适量
米饭：适量
[辅料]
海苔：适量
[配料]
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁跑蛋拌饭的做法步骤]
1、准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。
2、虾仁用盐、糊椒粉抓均。
3、下热油锅炸熟奋用。
4、另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。
5、为了方便女儿食用，我把鸡蛋切丁、虾仁、还加了海苔和饭拌着吃。
6、(原本女儿想做成饭团的，结果米饭的粘性不够，装盘的时候散开了，女儿说就叫开花饭团吧)。
所属分类： 主食 家常菜