虾仁炒蛋
[主料]
鸡蛋：3个
虾仁：一包
[辅料]
虾仁菜脯：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁炒蛋的做法步骤]
1、虾仁我是买速冻的，怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好(*๓´╰╯`๓)
2、下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。
3、小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。
4、加虾仁菜脯会更香，也可以换成韭黄，味道都很好。菜脯不能泡太久会没了味道，最后才加入一起炒可以保留味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜