韩酱素三丝
[主料]
莴笋：适量
茭白：适量
[辅料]
千张：适量
蒜末：适量
[配料]
韩国辣酱：适量
韩国大酱：适量
白糖：适量
盐：适量
色拉油：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩酱素三丝的做法步骤]
1、材料准备
2、莴笋 茭白都擦丝 千张切丝
3、将千张放到沸盐水中焯熟
4、蒜切末
5、茭白也放到沸盐水中焯熟
6、莴笋用盐腌一下去水 茭白和千张丝都捞出滤水
7、韩国辣酱 韩国大酱和白糖 2：1：1加少许水调成汁
8、锅中加少许油 放入蒜末炒香
9、倒入酱汁炒至冒泡
10、将莴笋丝 茭白丝 千张丝都摆好 如图
11、将酱汁倒在盘的中间 撒些芝麻（没有可不加）
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宵夜