奥尔良鸡米花
“ 去肯德基吃饭鸡米花是我家闺女必点的。周日的时候我们又去了肯德基，照惯例闺女又点了鸡米花，闺女一边吃一边说；‘这鸡米花真难吃，妈妈咱们再也不吃鸡米花了。’我拿起一个尝了一口还真是这鸡米花皮厚厚的，里面只有一点点的肉。最早鸡米花刚刚上市的时候真的很好吃，外面是脆脆的一层薄皮，里面的肉也很嫩而且味道也不错。
昨天我就在家山寨了一把鸡米花，闺女高兴的不得了一个劲的说 ；‘好吃 比肯德基的还好吃’。。。”
[主料]
鸡腿肉：适量
奥尔良烤肉腌料：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
面包糠：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[奥尔良鸡米花的做法步骤]
1、鸡腿去骨，切成丁。
2、加入奥尔良烤肉料，腌制30分钟。
3、加入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入淀粉和面包糠搅拌成糊。
5、温油把肉一粒一粒的下入锅中定型后捞出。
6、在把所有的鸡米花全部倒入油锅复炸至金黄色即可。
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