肉松华夫饼
“ 华夫饼又叫格子饼，做法有很多做，夹心馅料也是随自己喜好搭配。
我家娃喜欢吃肉松，所以这次做发酵版的就用肉松当夹心，安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶，当早餐也简单省事。”
[面团材料]
低筋面粉：200g
鸡蛋：1个
纯牛奶：58g
白砂糖：22g
干酵母粉：3g
盐：1g
无盐黄油：25g
[馅料材料]
无盐黄油（刷烤盘）：15g
肉松：40g
冠利酸乳酪沙拉酱：30g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[肉松华夫饼的做法步骤]
1、准备好食材；
2、将所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团（酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀）；
3、盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大（戳一个洞不回缩即可）；
4、肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀；
5、发酵好的面团排气后分成12等份，一一揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
6、取一个面团，压扁后包入适量肉松，收紧收口滚圆，全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟；
7、将ACA轻食机接通电源预热3分钟；
8、烤盘上刷一层事先融化的黄油；
9、放一个醒发好的肉松面团；
10、盖上盖子烤2-3分钟；
11、烤至两面呈金黄色即可；
12、成品；
13、成品；
14、表皮松软内馅夹心香甜，好吃！
[小窍门]
1、.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好，不偏干；
2、.煎烤时间根据自己的喜好设置；
3、.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油，因为烤盘本身就是不粘的，个人觉得刷一点香味更浓郁。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙 下午茶