番茄鱿鱼尾巴
“ 鱿鱼尾巴好便宜- .- 一共花了不到8块钱.”
[主料]
鱿鱼尾巴：适量
番茄：适量
[辅料]
泡辣椒：适量
郫县豆瓣：适量
大蒜：适量
糖：适量
姜丝：适量
老抽：适量
盐：适量
香菜：适量
木耳丝：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鱿鱼尾巴的做法步骤]
1、这个就是鱿鱼尾巴，洗干净，就可以了。
2、一个大番茄，切成块。
3、尾巴上面有层黑色的膜，很难扯下来，于是把尾巴先放到水里面煮一下，然后再用冷水冲洗，就很容易弄下来了。
4、锅里放少许油，放入切好的大蒜丁，泡辣椒，姜丝，郫县豆瓣，炒出香味。
5、接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。
6、加一大碗水，开大火，盖上锅盖，烧它们。
7、等锅里面水快干的时候，加木耳丝，再加老抽，盐和一点糖，然后翻炒。
8、等汁水收干，就可以装盘，再撒上香菜，大功告成!
[小窍门]
盐不要放多了,因为泡菜和郫县豆瓣本身是带有咸味,老抽也蛮咸的.
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