马鲛鱼饭
“ 马鲛鱼没什么刺，做这种炒饭最好了~”
[主料]
马鲛鱼：一斤
米饭：一锅
猪肉：半斤
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[马鲛鱼饭的做法步骤]
1、锅内热油，放入姜蒜爆香。
2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。
3、以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。
4、炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。
5、调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。
6、继续翻炒，这时要翻炒均匀，让米饭和鱼肉混合均匀，这样才更入味更香，怕粘锅，中途要适当加一点点水进去，然后加之前切好的小葱进去翻匀。
7、炒匀就可以出锅了~香喷喷
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