香辣牛肉
[主料]
熟牛肉：300克
[辅料]
香菜：1根
小红米椒：1根
五香花生米：30克
香油：适量
[配料]
自制油炸辣椒：适量
味极鲜酱油：适量
香醋：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣牛肉的做法步骤]
1、熟牛肉切片放入大碗中。
2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁。
3、五香花生打碎、香菜切段、小红米椒切碎。
4、把料汁、五香花生打碎、香菜切段、小红米椒切碎到入碗中调匀即可。
[小窍门]
熟牛肉一定在凉透了再切，这样不易碎。
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