胡萝卜炒土豆丝 “ 简单美味的快手家常菜,非常适合上班族哦!” [主料] 土豆:两个 胡萝卜:半根 葱:适量 [辅料] 稻米油:适量 盐:适量 蚝油:适量 热水:少许 口味:咸香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [胡萝卜炒土豆丝的做法步骤] 1、备好食材:如图,土豆洗净去皮切成丝,过下清水去除些淀粉沥干备用,胡萝卜切成丝,葱切成段备用。 2、热锅冷油,下葱白煸香。 3、把胡萝卜放入翻炒均匀。 4、把土豆丝放入翻炒片刻,沿锅边加入少许热水翻炒至变软,放入适量盐炒匀。 5、倒入适量蚝油,葱花炒炒匀即可。 6、出锅装盘。 [小窍门] 土豆丝切好过下清水沥干,去除些淀粉! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐