牛肉蛋卷
“ 好吃的牛肉蛋卷”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
水淀粉：适量
牛肉馅：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉蛋卷的做法步骤]
1、和好的牛肉馅 里面放了 葱姜末 白糖 香油 花椒面 盐 等。
2、加湿淀粉的鸡蛋备用。
3、平底锅放油。
4、撒进鸡蛋，一定要小火。
5、两面成熟后拿出 在一端放一长条的牛肉馅。
6、卷成蛋卷后 在锅里放蛋液 再卷一层。
7、我怕它里面的馅不熟 就吧蛋卷用铲子断开了 反正早晚都要断。
8、见到牛肉变色 ，鸡蛋金黄就可以装盘了。
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