西红柿鸡蛋面这样做才好吃
[主料]
西红柿：1个
黄瓜：半根
挂面：200g
香菜：适量
紫菜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、材料备齐
2、黄瓜切菱形片，西红柿切小块，香菜切末，鸡蛋打到碗里，这样卧鸡蛋的时候不散
3、葱花爆锅
4、西红柿一定要炒出汁才出味道，这个很关键
5、加水后能看到西红柿炒出色了
6、鸡蛋要在水没开时就下锅，小火，这样才能不散，嫩
7、水开后鸡蛋基本已成型，下面和黄瓜片
8、面熟后最后放香菜紫菜和盐，蚝油
9、这样做出的面超级好吃，营养丰富！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条