奶香苏打饼干
[主料]
面粉：400g
奶粉：50克
[辅料]
牛奶：200克
酵母粉：5g
小苏打：5g
黄油：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[奶香苏打饼干的做法步骤]
1、面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。
2、取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。
3、用模具压出图形。
4、在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。
5、把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。
6、烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。
[小窍门]
1、. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；
2、. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；
3、. 饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；
4、. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。
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