红烧肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
生抽：适量
姜片：适量
蒜：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~(>_<)~~~~ ）。
2、先将五花肉炒干水分。
3、再倒入生抽炒色。
4、往锅里加水。
5、放入姜片、蒜、八角和冰糖。
6、倒入生抽，加点盐。
7、盖上锅盖焖煮。
8、一直煮到汁只剩1/5时。
9、挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐