韩式辣炒年糕
“ 这几天比较喜欢吃炒年糕，所以在网上学习了怎样做，这下就可以自己动手了，所谓自己动手，丰衣足食！
　　辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！”
[主料]
年糕：适量
甜不辣：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
白菜：适量
[辅料]
葱：适量
韩式辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[韩式辣炒年糕的做法步骤]
1、材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
2、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
3、如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。
4、一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
5、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
6、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
7、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
8、继续煮到滚。
9、接着放入年糕。
10、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
11、最后加上葱段翻炒均匀起锅。
12、韩式辣炒年糕炒好啰！
[小窍门]
比较不好的就是，里面有我不喜欢的大葱，自己做的时候可以根据自己的喜好去掉，可以自己也给自己做韩式辣炒年糕了，幸福的微笑啊！
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