酸菜黑鲳鱼
[主料]
黑鲳鱼：3条
酸菜：185克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜黑鲳鱼的做法步骤]
1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、酸菜（已切开）、姜片
2、取平底锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、然后，合入酸菜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
6、最后，加适量的味精。
7、翻匀，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐