空心麻圆
[主料]
糯米粉：100g
[辅料]
白糖：30g
温水：70g
熟白芝麻：50g
植物油：半锅
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[空心麻圆的做法步骤]
1、盆中放入糯米粉和温水，揉成面团
2、取适量面团搓成圆形
3、蘸些清水后放入熟白芝麻中滚几圈
4、锅中烧油，放入木筷，木筷周围立刻出现密集小泡时放入圆子小火炸，中间不时拨动避免粘底，至圆子浮起，用筷子夹住圆子压入油中数秒，松开，再压入，反复数次至圆子鼓起即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 下午茶