拔丝芋头
“ 原想整返沙芋的，但是屋里只剩下冰糖，没有白糖了，想着都是糖应该没关系，一整，才知道，没有传说中的糖霜，反而创作出之前没做成功的拔丝芋头，连我自己都佩服自己，高手！高手！”
[主料]
芋头：一只(
[辅料]
冰糖：1/2碗
水：1/2碗
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：未知
[拔丝芋头的做法步骤]
1、先将芋头去皮，尽量切成长方条。
2、再用油炸到芋头略显金黄即可。
3、洗干净锅，倒入水和冰糖，煮到糖融了后(起很多小泡泡的样子)，就把芋头倒进去，不断翻炒到没有水，就有拔丝的效果啦！