可可黑糖雪花酥
“ 快过年了，赶着做些小零食，送大家”
[主料]
棉花糖：200g
小奇福：180g
蔓越莓干：50g
花生碎：50g
[辅料]
黄油：30g
奶粉：大约40g
可可粉：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[可可黑糖雪花酥的做法步骤]
1、花生米提前烤熟去皮压碎，别的材料也备好
2、黄油放入不粘锅，开小火融化
3、果干和花生碎混合，饼干稍微掰碎
4、奶粉里加入可可粉，混合均匀
5、倒入棉花糖，融化开
6、棉花糖融化开以后倒入奶粉可可混合物
7、迅速倒入果干花生碎混合物，快速翻拌
8、加入饼干，关火，马上翻拌
9、戴上一次性手套，立刻把混合物移到不沾烤盘进行整理
10、整理按压成厚长条状
11、案板提前撒少许奶粉，把混合物移至案板上，再每个面撒上少许奶粉
12、温热时用刀切成长条
13、再切成块状
14、用包装纸打包送人啦
15、甜甜的雪花酥
[小窍门]
全程保持小火，动作快速。
一定用不粘锅和不沾烤盘操作
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶