豆腐白菜鲜虾汤
[主料]
豆腐：200g
鲜虾：150g
白菜：200g
粉丝：50g
葱：适量
姜末：适量
[辅料]
油：30g
料酒：1匙
生抽：2匙
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐白菜鲜虾汤的做法步骤]
1、铸铁锅放油用小火烧热，放入葱姜，鲜虾料酒炒出香味。
2、放入白菜翻炒。
3、白菜炒软后放入生抽，豆腐，盐，加入热水。
4、盖上锅盖还是小火焖煮10分钟。
5、白菜炖好后放入粉丝，用热汤把粉丝烫熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐