肉松小面包
“ 今天我也做一款很受欢迎的街头小吃-肉松餐包”
[主料]
高筋面粉：300克
鸡蛋：3克
糖：30克
玉米油：25克
酵母：4克
牛奶：40克
[辅料]
盐：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[肉松小面包的做法步骤]
1、所有食材称好备用，我是做2份的量。
2、牛奶酵母充分混合均匀。
3、打入蛋液搅拌。
4、加入面粉玉米油和糖盐活在一起。
5、搅成大的面絮活成面团，要想做出的面包好吃这个过程就得下的功夫，多揉面。
6、我这时揉了20多分明显感觉这面手感就不一样了，不沾手而且有一层薄薄的手套膜。
7、放在温暖地方地方醒发2倍大，大约需要3个小时的时间，这是发好的面。
8、揉面排气搓成长条型这时候面的延展性特别好。
9、分割成大小均等的小面肌。
10、擀皮包入肉松馅就像包包子一样。
11、盖上保鲜膜然后再次醒发30分，醒好的面团变得很轻。
12、表面刷一层蛋液和撒一些熟芝麻。
13、烤箱提前预热170度上下火烤25分这个温度看自己的烤箱而定不是绝对的。
14、出炉哦。
15、揉面没白费功夫有拉丝呀😄。
16、很宣软蓬松，好香啊。
17、满满的肉松馅。
18、想吃面包不用出去买了，自己动手在家烤吧！比蛋糕店卖的还好吃。
19、成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 西餐