可乐杨梅卤鸭翅
“ 可以当零食的卤鸭翅，下酒也不错，非常时期，做点鸭翅，安稳在家看看电视，啃点鸭翅也不错。”
[主料]
鸭翅：12只
可乐：1瓶
杨梅：2只
[辅料]
香叶：2片
干辣椒：2只
八角：2只
葱：适量
姜：1块
生抽：2勺
老抽：半勺
盐：适量
料酒：2勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤]
1、准备的原料。
2、鸭翅加姜片，葱段煮开汆水。
3、汆好的鸭翅温水洗净浮沫。
4、锅中加少许的油，加上葱，姜，香叶，八角，干辣椒，杨梅干小火炒出香味。
5、加入鸭翅。
6、加老抽，生抽，料酒炒上色。
7、加入可乐，少许的盐煮开。
8、再小火煮40分钟左右。
9、鸭翅就做好了。
[小窍门]
1、.泡在卤汁中，隔夜更入味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宵夜 午餐 晚餐