红烧肉 “ 咸香味浓,入口即化,简易版做法,不加一滴油,更健康。新手也能做出大厨的水准,只需电饭煲1个,今天与大家分享做法,希望你喜欢。” [主料] 五花肉:适量 [辅料] 黑糖:少许 香叶:少许 桂皮:少许 八角:少许 酱油:少许 老抽:一丢丢 姜:1块 蒜头:2粒 口味:咸香 工艺:煲 耗时:半小时 难度:普通 [红烧肉的做法步骤] 1、漂亮的五花肉。 2、切厚块,如图。 3、备香料:香叶,桂皮,八角,姜拍扁,蒜头2粒洗净带皮(带皮煮才不煮烂,整颗很美味哦)。 4、五花肉焯水后放入电饭煲,加入所有香料,酱油,老抽,黑糖(五花肉焯水的相片没拍)。 5、把肉与酱汁拌匀腌制15分钟(也可以直接煮)。 6、加与食材平面的纯净水即可,盖盖按标准煮饭键。 7、时间到,打开盖子,哗,色泽很不错,香味更不用说了(如果打开盖子酱汁多可以再按煮饭键收汁)。 [小窍门] 用黑糖色泽更红润,电饭煲做美食零失败 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 本帮菜