紫薯酥
“ 香酥可口，下午茶，很不错的，简单易做。”
[主料]
紫薯：1个
手抓饼：2块
[辅料]
碎芝士：适量
蛋黄：1个
黑芝麻：少许
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯酥的做法步骤]
1、手抓饼2张，取出来解冻。
2、紫薯一个削皮洗净。
3、切薄片蒸熟。
4、趁热压成泥。
5、把紫薯泥均匀铺在手抓饼上，撒少许碎芝士。
6、两边向内卷起，如图。
7、依次做好，切块，放入垫了油纸的烤盆。
8、取一个蛋黄。
9、每块点心抹上蛋黄液，撒黑芝麻。
10、放入烤箱180度18分钟。
11、时间到，香气满屋，金黄酥脆。
[小窍门]
温度时间只供参考，各人的烤箱性格不一样，表面金黄酥脆即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙