蒜菜炒卤干
“ 这两天疫情变得更重，也不敢去老妈那了。最后一个红椒两根青蒜炒了五块卤干。青菜里还剩半个紫白菜可以用来煮一大锅肉圆粉丝。”
[主料]
卤干：5块
青蒜：2颗
红椒：1个
姜未：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜菜炒卤干的做法步骤]
1、配菜切好待用。
2、卤干切片。
3、锅里油烧热，倒入姜末红椒青蒜。
4、大火翻炒一下。
5、倒入卤干。
6、大火翻炒。
7、点少许的水。
8、出锅前盐和生抽调味。
9、出锅装盘。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜