酸菜炒饭
“ 酸菜炒饭，一款非常简单又快手的营养早餐，下锅炒一炒，十分钟内准上桌，再给孩子来杯热牛奶或热豆浆，美味的早餐就完事了，也不用太早起床。炒饭里面加了玉米粒、豌豆和胡萝卜，营养又美味。加了酸菜，这样蛋炒饭更香，吃起来更开胃。”
[主料]
米饭：1碗
冠利酸菜：15克
玉米杂蔬：30克
鸡蛋：1个
[辅料]
大蒜叶：1根
盐：3克
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜炒饭的做法步骤]
1、准备食材。
2、酸菜切成丝备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加半汤匙温水搅拌均匀备用。
4、锅加热放入少许食用油，不用等油温加热就可以放入蛋液，这样炒出来的鸡蛋不会结成大块，都是一小块一小块的鸡蛋碎。
5、锅中放入玉米杂蔬翻炒均匀。
6、放入酸菜再次翻炒均匀。
7、放入米饭小火翻炒均匀。
8、放入三克盐翻炒均匀。
9、放入蒜叶大火翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭