芹菜炒豆腐干
“ 微辣，咸香。芹菜青嫩的香味儿配上入味儿的豆腐干，在春节吃腻了大鱼大肉，很有一股清新素气。好吃又下饭。”
[主料]
芹菜：适量
炸豆腐干：适量
红椒：一个
[辅料]
玉米油：适量
姜蒜：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒豆腐干的做法步骤]
1、芹菜洗净切三指段。
2、炸好的豆腐干切粗丝，红椒切长丝。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
4、芹菜，豆腐干，红椒放入。
5、翻炒几下，倒入一勺开水
6、适量盐，鸡精调味。
7、翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜