糖醋排骨
“ 糖醋排骨”
[主料排骨]
排骨：适量
[辅料]
花椒：适量
桂皮：适量
肉蔻：适量
香叶：适量
冰糖：适量
大料：适量
料酒：适量
口味：原味
难度：未知
[糖醋排骨的做法步骤]
1、先将锅里放点水，冰糖，待水开后放入油。
2、糖化开后放入排骨老抽炒色翻炒 放水8成热放花椒桂皮肉蔻香叶大料料酒（白酒啤酒均可）文火10分钟后开脱骨情况，放少许盐 大火收汁放入明油即可。
3、成品。
所属分类： 热菜 家常菜