素烧腐竹
[主料]
腐竹：适量
[辅料]
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
葱姜：少许
大蒜：五颗
盐：适量
鸡精：少许
淀粉：两汤勺
口味：原味
难度：未知
[素烧腐竹的做法步骤]
1、腐竹折刀切块，黄瓜胡萝卜分别切片，葱姜切末，大蒜切碎。
2、大蒜碗中放两汤勺淀粉，适量盐和少许鸡精。
3、要用放多半碗水，调匀备用。
4、锅中放油，爆香葱姜。
5、倒入胡萝卜炒软。
6、倒入腐竹继续煸炒。
7、倒入黄瓜片。
8、黄瓜片断生后倒入调好的淀粉汁，大火收汁。
9、好看又下饭，家里俩男士的最爱。
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