辣白菜拌豆皮针菇卷
“ 鞭炮声声辞旧岁，预祝美天及美友新春快乐，来年更上一层楼。
也算新锅锅的试用菜谱吧，这次是用煮的方式，依然很给力。”
[主料]
油豆皮：2张
金针菇：1份
辣白菜：适量
[辅料]
清水：适量
芹菜：1根
韭菜叶：1根
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜拌豆皮针菇卷的做法步骤]
1、油豆皮洗净，切越7.8公分宽，20公分长。
2、洗好的金针菇图片没传上来。包上金针菇卷起来，用牙签固定。
3、所有的豆皮都卷好。
4、冷水下锅。
5、煮开后再煮2分钟。
6、倒掉水。
7、去掉牙签。
8、摆盘，中间放洗好的芹菜梗。
9、取辣白菜。
10、尽量取汤汁，也可以把辣白菜切细末。
11、汤汁浇在豆皮上即可。
12、看着芹菜梗颜色不好，又洗了韭菜叶子，放在芹菜梗上。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜