卤海带豆腐干
“ 这款好吃的卤菜做法简单，厨房小白也能做出鲜香的菜肴。
按照200克卤汁儿兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖40分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。”
[主料]
海带：100g
黑豆腐干：适量
黑腐竹：适量
[辅料]
卤汁儿：200g
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[卤海带豆腐干的做法步骤]
1、准备食材。
2、腐竹浸泡至无硬芯切小段。
3、海带切块。
4、卤汁儿倒入锅中，兑上水。
5、放入豆腐干。
6、放入黑腐竹。
7、放入海带。
8、放入葱段、姜片大火煮开。
9、再小火慢煮40分钟左右。
[小窍门]
食材可焯一下再炖
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 小菜 家常菜