牛肉青菜热汤面
[主料]
牛肉：适量
挂面：适量
青菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
桂皮：适量
香叶：适量
干辣椒：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉青菜热汤面的做法步骤]
1、牛肉提前泡一个小时，泡出血水，锅中水开放入牛肉，放姜片，料酒焯水。
2、焯水的牛肉放入电压力锅中加入所有调料。
3、加水盖上锅盖，启动牛羊肉功能，熟了自动停止。
4、熟了，我是晚上做的，在锅里泡了一夜更入味，早晨热一下就可以了。
5、锅中水开下入挂面煮熟。
6、面条捞入碗中。
7、利用煮面的水烫一下青菜。
8、牛肉切切块和青菜放入面条碗中。
9、浇上煮牛肉的汤即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 面条