芹菜炒腊味
“ 腊肠炒芹菜，香嫩美味，清爽又下饭，太好吃了。”
[主料]
芹菜：200克
腊肠：1根
荷兰豆：100克
杏鲍菇：1段
红辣椒：半个
葱：1段
蒜：2瓣
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜炒腊味的做法步骤]
1、芹菜200克，腊肠1根，荷兰豆100克，杏鲍菇1段，红辣椒半个，葱1段，蒜2瓣。
2、芹菜择洗干净，切段，焯水1分钟，捞出立即过凉。
3、荷兰豆也一样焯水30秒。
4、其它食材也洗干净切好。
5、准备好所有食材。
6、先炒香葱蒜，然后加腊肠翻炒，接着加杏鲍菇，加1勺蚝油炒香，加椒丝断生，加芹菜，加荷兰豆，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7、好吃的家常菜。
使用的厨具：平底锅
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