西红柿炒茄子
“ 微酸，咸鲜，好吃下饭。”
[主料]
西红柿：一个
紫茄子：一个
[辅料]
花生油：适量
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒茄子的做法步骤]
1、西红柿一个切小块。
2、紫茄子一个。
3、去皮切三指长条儿。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
5、西红柿放入翻几下。
6、茄条放入，翻炒两下。
7、适量盐，鸡精调味。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐