翡翠馒头
“ 今天买的菠菜超级新鲜，索性蒸一锅馒头给下周备粮吧！口感暄软，麦香浓郁，喜欢的朋友可以试一试哦！”
[主料]
菠菜：适量
面粉：适量
发酵粉：适量
碱粉：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[翡翠馒头的做法步骤]
1、菠菜焯水捞出加适量水打成糊状
2、面粉和发酵粉备用
3、发酵粉放入面粉中，趁菠菜糊的余温和面刚刚好
4、和好的面团放在温暖处发酵三十分钟
5、菠菜面团已发酵好
6、加入碱粉揉匀排气
7、面团搓条改到同等大小的剂子
8、整理成馒头装入蒸屉
9、冷水上蒸锅，上汽二十分钟
10、时间到后关火，不要急于打开，虚蒸三五分钟，馒头会更漂亮哦
11、取出晾凉，一次吃不完可冰箱冷冻保存
12、美美的翡翠馒头可以享用了
13、暄软极了。
[小窍门]
时间到后不要急于打开，虚蒸三五分钟哦！祝您生活愉快。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷