小白菜排骨汤
“ 这是一道集营养味美于一身的汤。汤汁白，小菜绿，清淡可口。”
[主料]
猪排骨：适量
小白菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[小白菜排骨汤的做法步骤]
1、锅中加满水，放入开水焯过的排骨，加葱姜大火烧开，小火炖一小时左右
2、加盐，放入洗净的小白菜
3、加鸡精提味
[小窍门]
1、、炖排骨的时间长短取决于排骨的质地，标准是肉酥汤白。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类