家庭版烧烤
“ 肉质鲜美，鲜嫩，干净又新鲜。”
[主料]
羊肉：500g
鸡翅中：10个
[辅料]
奥尔良腌料：1块
烧烤腌料：1块
孜然：20g
辣椒面：20g
蚝油：10g
鸡粉：10g
鸡蛋：1个
葱：10g
料酒：10ml
白胡椒粉：10g
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[家庭版烧烤的做法步骤]
1、准备辅料，上面👆🏻有详细。
2、准备辅料，上面👆🏻有详细。
3、将羊肉用辅料搅匀放置冰箱腌制半小时。
4、奥尔良腌料将鸡翅腌制并放入冰箱保鲜半小时。
5、将肉串均匀穿钢签。
6、放入烧烤神器上开始烤，先将网格刷油防止粘网，待肉表面微微变色后刷一层油，肉至5分熟左右刷第二层油，在肉质变色后撒上香辣辣椒粉，在撒上半粒状孜然粉，大功告成。
7、既新鲜又美味，而且经济实惠，最重要比在外面吃更划算，冬天在家就烤起来呢，不用出门就能烤起来，爱烧烤的赶紧行动起来吧，还可以买鸡胗鸡肫，面筋，鱼豆腐都是很好的搭配。我买了20块羊肉12块鸡中翅够一家3人吃了。
使用的厨具：烧烤架/炉
所属分类： 烧烤 家常菜 宵夜 午餐 晚餐