莴笋炒肉片
“ 一道简单的美味家常菜，味道很好，清淡可口！午餐来一份很不错！”
[主料]
肉片：适量
莴笋：一根
大蒜叶：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
生抽：5毫升
玉米淀粉：一大勺
辣椒粉：一大勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莴笋炒肉片的做法步骤]
1、猪肉逆着纹路切片用生姜片，玉米淀粉，生抽腌制一会备用
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪肉片大火快速煸炒至六成熟捞出备用
3、大蒜洗干净切断
4、锅内留底油，倒入莴笋煸炒
5、加入大蒜叶继续煸炒
6、加入一勺盐
7、倒入肉片煸炒均匀
8、加入辣椒粉
9、煸炒均匀，大火炒至一分钟
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐