牛肉粄
[主料]
牛肉：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
小葱：适量
糯米粉：适量
芋头：适量
[辅料]
生粉：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛肉粄的做法步骤]
1、卤牛肉和胡萝卜
2、牛肉切粒
3、胡萝卜切粒
4、锅子烧热放入胡萝卜炒熟
5、放入牛肉翻炒
6、取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
7、小葱和香菜切碎
8、放入肉粒中拌匀
9、小芋头蒸熟
10、去皮压烂
11、放入糯米粉
12、和成面团
13、取出小剂子
14、压扁放入肉馅
15、做成饺子状
16、盘子抹油，摆上牛肉粄
17、上锅蒸20分钟
18、取出即可享受啦
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜