酸汤豆旗儿
“ 酸辣，简单易做，好喝不腻。”
[主料]
馄饨皮：适量
西红柿：半个
香菜：适量
小米椒：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
米醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤豆旗儿的做法步骤]
1、西红柿，香菜，小米椒。
2、适量馄饨皮。（本来该擀的，本人懒省事，一个人也裹不住和面）😅
3、切成不到一厘米的长条。
4、斜切成菱形，大小如豆，所以叫豆旗儿。有的地方叫面旗儿。
5、抖散。
6、锅内一点油烧热，葱花放入炒香。
7、西红柿放入翻炒两下。
8、倒入适量开水。
9、豆旗儿倒入。
10、煮一滚儿。
11、适量盐，鸡精，米醋，香油调味儿，撒上香菜，小米椒关火。
12、搅匀盛碗。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜