口蘑小炖贻贝
“ 昨晚给少爷煮的贻贝，没吃完剩下了几个。
蘑菇跟海鲜也很搭哦，正好我买了新鲜的口蘑，一起做个小炖菜来吃。”
[主料]
口蘑：几个
贻贝：80g
[辅料]
肉糜：50g
韭菜：40g
清水：适量
食用油：半匙
红椒：小许
[调料]
食盐：1g
生抽：3g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[口蘑小炖贻贝的做法步骤]
1、口蘑和红椒洗净改刀。
2、贻贝肉备用。
3、韭菜洗净切末备用。
4、热锅冷油，油热放肉糜。
5、翻炒至肉糜断生。
6、放红椒蘑菇翻炒。
7、炒出来蘑菇的汤汁。
8、放食盐。
9、放生抽，炒均匀。
10、放清水，炖几分钟。
11、放贻贝炒均匀。
12、炖2分钟放韭菜末。
13、翻炒。
14、韭菜断生即可。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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