酱牛排骨
“ 牛排骨，也和猪排，羊排一样，这个做法很好吃的。”
[主料]
牛排骨：500克
[辅料]
干辣椒：两个
姜片：两片
葱段：少量
胡椒粉：少量
料酒：一勺
生抽：两勺
东北大酱：一勺
盐：少量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[酱牛排骨的做法步骤]
1、牛排骨 ，用开水超出血末，捞出空净水份，在用不沾锅少放点油，把牛排骨煎成金光色。
2、放高压锅，把所有的调料一起放入高压，牛键子卸压，在到大勺收汁，把汤汁完全融入牛排骨里。
3、这样做的牛排骨非常好吃。
4、成品。
5、成品。
[小窍门]
闲费事的不出高压锅也行，开盖收汁也很好的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜