香蕉牛奶布丁
[主料]
香蕉：1根
牛奶：500g
鸡蛋：6个
[辅料]
白糖：50g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉牛奶布丁的做法步骤]
1、香蕉去皮切块。
2、香蕉放入料理机中，加入牛奶，选择奶昔键。
3、倒出并过滤香蕉奶昔，打入鸡蛋。
4、加入白糖，充分搅打均匀。
5、再次过滤一次。
6、把蛋奶液倒入布丁瓶或模具中，烤盘中加入适量清水，入预热150度烤箱中层烤40分钟左右即可。
[小窍门]
如果用的是破壁机，记得在第5步的时候静置半小时，撇除蛋奶液上层的浮沫，否则最终成品会是绽放的蓬松鸡蛋……还不好吃……
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 下午茶