莲藕炒豆角
“ 莲藕炒豆角是一道家常菜，这道菜在我家很受欢迎。美味的莲藕炒豆角，只需花费10几分钟就能吃到一道简单又富营养的家常菜。”
[主料]
莲藕：1节
架豆王：200克
胡萝卜：1根
葱：1段
姜：1小块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莲藕炒豆角的做法步骤]
1、莲藕1节，豆角(架豆王)200克，胡萝卜1根，葱1段，姜1小块，蒜半头。
2、莲藕去皮切丝，用白醋泡一下，焯水1分钟，捞出来过凉。
3、豆角择干净，掰成过段，泡洗干净，焯水5分钟，捞出过凉。
4、切好其它食材。
5、准备好其它食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜胡萝卜，然后加莲藕翻炒，最后加上焯好的豆角，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
7、好吃营养的家常菜，莲藕炒豆角。
使用的厨具：平底锅
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