韭菜炒鸡蛋
“ “快手炒菜”鸡蛋炒韭菜是一道家喻户晓的家常菜品，它在形式上也没有什么变化。今晚，我加了一根红线椒丝，以点缀这一道菜品的光鲜度。”
[主料]
韭菜：100克
红线椒：1个
鸡蛋：3枚
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
11、根红线椒洗净切斜丝，韭菜洗净切段。
23、个鸡蛋打入盘中。
3、锅中烧油倒入打散的鸡蛋。
4、鸡蛋成型后用锅铲搅散。
5、倒入红线椒和韭菜翻炒。
6、加入食盐翻炒后关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜