五香烤板栗
[主料]
板栗：500g
[辅料]
盐：适量
五香粉：1匙
花椒粉：1匙
口味：五香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[五香烤板栗的做法步骤]
1、板栗清洗干净。
2、全挑选这种"驼背″的板栗，在背面划一刀。
3、放入盐、五香粉、花椒粉。
4、拌匀备用，让板栗先入味半个小时。
5、准备烤盘，底部刷点油。
6、板栗放入烤盘。
7、烤箱预热十分钟，放入烤箱中层，180度烤30分钟。
8、时间到，板栗已全部开口，散发着五香味。
9、壳非常容易剥除，一口一个香粉，非常好吃。
[小窍门]
板栗最好挑选驼背的，比较容易划刀口；捏一下板栗坚实的是新鲜的，捏着感觉有空壳而且是软的，那就是坏了的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 下午茶