牛奶麻花
[主料]
普通面粉：250g
低筋面粉：250g
[辅料]
鸡蛋：2个
牛奶：180g
白糖：100g
酵母粉：5g
盐：2g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：高级
[牛奶麻花的做法步骤]
1、所有食材加入盆内。
2、牛奶180克。
3、加入牛奶，开始和面。
4、和好醒发40分钟。
5、体积变大了。
6、案板擦油，搓长条。
7、切剂子。
8、搓长条，一边向上，一边向下给他上劲。
9、做好的麻花样子，在醒发10分钟。
10、松弛一下就开始炸。
11、小火炸。
12、家里炸油放的少，记得勤翻面。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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