黄金地瓜烙
“ 夜市卖的小零食里面，让人最容易垂涎的就是地瓜烙，颜色鲜亮，香味扑鼻，不禁驻足流连。今天刚好家里有好吃的地瓜，动手做起来，上层软糯香甜，下层香香脆脆。吃了还想再吃呀！😋”
[主料]
六鳌蜜薯：适量
[辅料]
淀粉：适量
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金地瓜烙的做法步骤]
1、地瓜切厚片。
2、切成小丁。
3、放入淀粉。
4、加入少量凉开水。
5、搅拌均匀，标准是地瓜丁可以抱团，如果散开就再加入淀粉搅拌均匀。
6、电饼铛双面预热，植物油多加一些，盖上盖子中火煎制。
7、单面金黄后翻面煎，两面金黄即熟。
8、漂亮，美味！
[小窍门]
淀粉可以多加一点，更容易造型。
如果油炸，可以双面都脆脆的，但煎制更健康。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃