快手小炒：小红虾泼茼蒿
“ 微辣，咸鲜，一焯，一泼，一份营养快手小菜即成。”
[主料]
小红虾：适量
茼蒿：适量
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
小米椒：2个
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[小红虾泼茼蒿的做法步骤]
1、小红虾备好。
2、蒜切片，小米椒切圈。
3、茼蒿适量，择洗干净备用。
4、锅内适量水烧开，茼蒿焯至变绿。
5、捞入盘中。
6、锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，花椒炒出香味儿。
7、小红虾放入适量。
8、翻炒几下。
9、倒入一勺开水，适量盐，生抽，鸡精调味煮开。
10、浇到焯好的茼蒿上即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜